Krydderier og krydderpasta 调料

Karrypasta: En pasta lavet med karrykrydderier, der bruges til at tilføje smag og aroma til forskellige retter. Den kan være mild eller krydret afhængigt af krydderierne.

Chilipasta: En pasta lavet af chilipeber, brugt til at tilføje krydret smag til retter. Den kan variere i styrke og varme afhængigt af den anvendte chili.

Sojabønnepasta: En pasta lavet af sojabønner, ofte brugt som en saltet og krydret smagsforstærker i forskellige asiatiske retter.

Krydderier: En bred kategori, der omfatter forskellige krydderier som spidskommen, koriander, paprika, gurkemeje osv., brugt til at tilføje smag til madlavning.

Syltede grøntsager (Pickles): Grøntsager, der er blevet gennemblødt i en marinade af eddike, salt og krydderier. De kan være sure eller søde og bruges ofte som tilbehør til forskellige retter.

Wasabi: En skarp grøn pasta lavet af japansk peberrod, der ofte serveres sammen med sushi. Den har en stærk smag og bruges til at tilføje varme og smag til retter