{{filterSelected.brand.length ? text.PRODUCT_CATALOG_FILTER_RESET : ''}}
{{filterSelected.categories.length ? text.PRODUCT_CATALOG_FILTER_RESET : ''}}
{{filterSelected.data[dataGroup.id].length ? text.PRODUCT_CATALOG_FILTER_RESET : ''}}

HOT-POT OG RAMEN 火锅

Hot pot er en populær spisemåde i Kina og mange asiatiske lande. Det er en fællesspisning, hvor man koger forskellige råvarer i en fælles gryde med enten varmt vand eller en smagfuld fond. Ingredienser som kød, skaldyr, grøntsager og tofu dyppes i gryden og koges, hvorefter de typisk dyppes i forskellige saucer før spisning. Det er en social spiseoplevelse, der fokuserer på deling og samvær, hvor man sammen tilbereder og nyder maden.

Hot pot er en populær kinesisk fondue-lignende ret, hvor man tilbereder forskellige råvarer i en delt gryde med simmerende suppe eller fond. Her er en grundlæggende opskrift på hot pot:

Hot Pot

Ingredienser:

  • Fond (kan være kylling, oksekød eller grøntsagssuppe)
  • Udvalg af råvarer: skiver af kød (oksekød, lam, svinekød, kylling), skaldyr (rejer, blæksprutte, fiskkugler), tofu, svampe, grøntsager (bok choy, spinat, kål, porre, radiser)
  • Dyppe saucer: sojasauce, sesampasta, chiliolie, hoisin sauce, risvineddike

Fremgangsmåde:

  1. Forbered suppen eller fonden i en stor gryde eller hot pot-beholder. Tilsæt krydderier eller urter efter smag som ingefær, hvidløg, grøn løg osv. Bring det til kogning og lad det simre.
  2. Skær kød, skaldyr, tofu og grøntsager i mundrette stykker og arranger dem på serveringsfade.
  3. Placer gryden i midten af spisebordet på en varmeenhed eller en gasbrænder for at holde suppen simrende.
  4. Hver spisegæst bruger spisepinde eller en ske til at placere råvarer i gryden for at koge. Maden koges normalt i et par minutter, afhængigt af typen af ingredienser.
  5. Når råvarerne er kogt, dyppes de i en valgfri sauce, før de spises.
  6. Gentag processen og nyd den varme, friske smag af hot pot.

Hot pot er en social spiseoplevelse, hvor man kan tilberede og nyde maden sammen med venner og familie. Variationen i ingredienser og dyppesaucer gør det til en sjov og tilpasselig måde at spise på.